Dev Mikser 50 Kg Un / 75 Kg Hamur Yoğurma Karma Makinesi: Mega Kapasite ve Kusursuz Karışım

Dev Mikser 50 Kg Un / 75 Kg Hamur Yoğurma Karma Makinesi ile Endüstriyel Ölçekte Hamur Üretiminde Liderlik

Geniş ölçekli ekmek ve unlu mamul fabrikaları, gıda üretim tesislerinin ana mutfakları, çok büyük catering operasyonları ve kesintisiz, yüksek hacimli hamur ihtiyacı olan tüm endüstriyel işletmeler için tasarlanmış Dev Mikser 50 Kg Un / 75 Kg Hamur Yoğurma Karma Makinesi ile tanışın. Bu mega kapasiteli ve sanayi tipi hamur yoğurma ve karıştırma makinesi, 50 kg un veya 75 kg hamur işleme kapasitesiyle sektördeki en zorlu talepleri bile aşan bir verimlilik sunar. Sadece hamur yoğurmakla kalmaz, aynı zamanda farklı bileşenleri (kuruyemiş, meyve, baharat vb.) hamura kusursuz bir şekilde karıştırma yeteneği sayesinde özel ürünler için de idealdir. Kaliteli ekmek, simit, poğaça, börek, pizza tabanları ve diğer tüm hamur bazlı ürünler için gerekli olan homojen, elastik ve mükemmel kıvamdaki hamuru, minimum iş gücü ve enerji tüketimiyle elde etmenizi sağlar. Güvenilirliği, sağlamlığı ve üstün performansıyla sektörün zirvesinde yer alan bu makine, uzun yıllar boyunca kesintisiz ve ağır hizmet tipi kullanıma uygun olarak geliştirilmiştir.

Bu profesyonel sanayi tipi hamur yoğurma karma makinesi, özel olarak tasarlanmış, yüksek torklu ve güçlü motoru ile ağır hizmet tipi spiral karıştırma sistemine sahiptir. Bu kombinasyon sayesinde, farklı yoğunluktaki hamurları en kısa sürede, yoğurma ısısını kontrol altında tutarak ve hamurun yapısını bozmadan yoğurur. Yoğurma işlemi sırasında hamurun aşırı ısınmasını engelleyerek maya aktivitesinin korunmasına ve nihai ürünlerin ideal kabarıklık, lezzet ve raf ömrü kalitesine doğrudan katkıda bulunur. Aynı zamanda “karma” (karıştırma) özelliği sayesinde, hamura eklenen ekstra malzemelerin (fındık, üzüm, çikolata parçaları, tohumlar vb.) bütün hamur kütlesine eşit ve homojen bir şekilde dağılmasını sağlar, böylece ürün standardizasyonunu garanti eder.

Komple paslanmaz çelik (genellikle 304 veya 316 kalite) kazan, spiral kol ve hamurla temas eden diğer tüm yüzeyler, en katı gıda hijyeni ve güvenliği standartlarına tam uyum sağlar. Bu üstün malzeme kalitesi, çapraz bulaşma riskini tamamen ortadan kaldırır, korozyona karşı eşsiz bir direnç gösterir ve kolay temizlenebilirlik sunarak operasyonel verimliliği maksimize eder, temizlik ve bakım süreçlerini son derece pratik hale getirir. Bu endüstriyel hamur karıştırma ve yoğurma makinesi, kullanıcı dostu, gelişmiş ve dayanıklı bir dijital kontrol paneline sahiptir. Operatör güvenliğini en üst düzeyde tutan güvenlik kilidi bulunan koruyucu kafes/kapak, acil stop butonu, aşırı yük koruması ve otomatik zamanlama gibi akıllı özelliklerle donatılmıştır. Ağır hizmet tipi dişli sistemi, özel alaşımlı miller ve güçlendirilmiş şasisi, makinenin yüksek performanslı, titreşimsiz ve son derece stabil çalışmasını sağlayarak uzun yıllar boyunca minimum arıza ve kesintisiz üretim garantisi sunar. Genellikle birden fazla yoğurma hızına (yavaş, orta, hızlı) ve programlanabilir zaman ayarı seçeneklerine sahip olup, farklı hamur tipleri ve işlem aşamaları için maksimum esneklik sunar. Büyük ölçekli üretim hatlarına kolayca entegre edilebilir bir yapıya sahiptir.

Uygulama Alanları: Mega fırınlar, endüstriyel ekmek fabrikaları, büyük ölçekli unlu mamul üretim tesisleri, büyük catering mutfakları, otel ve tatil köyü zincirlerinin ana üretim birimleri, pasta ve tatlı fabrikaları.

Boyut karşılaştırması: Dev Mikser 50 Kg Un / 75 Kg Hamur Yoğurma Karma Makinesi, önceki 25 kg, 35 kg ve 50 kg hamur kapasiteli modellerden çok daha büyük, ağır ve güçlüdür. Genellikle zeminde sabit konumlandırılan veya çok güçlü tekerlekler üzerinde hareket edebilen, bir üretim hattının temelini oluşturan devasa bir endüstriyel makinedir. Artan kapasitesi, çok daha büyük bir kazana, dolayısıyla geniş bir taban alanına ve yüksekliğe sahip olmasını gerektirir. Bu tür makineler, otomatik besleme ve boşaltma sistemleriyle entegrasyon için de uygun olabilir.

Bu endüstriyel ultra yüksek kapasiteli hamur yoğurma ve karıştırma çözümü, işletmenizin hamur hazırlama süreçlerini baştan sona optimize ederek, üretim kapasitesini devasa boyutlara taşır, ürün kalitesini mükemmelleştirir ve müşterilerinize her zaman taze, tutarlı ve kusursuz hamur işleri sunmanıza olanak tanır. Yüksek verimlilik, düşük işletme maliyeti ve uzun ömürlülük arayan büyük ölçekli işletmeler için stratejik bir yatırımdır.

Teknik Özellikler:

• Model: Dev Mikser 50 Kg Un / 75 Kg Hamur Yoğurma Karma Makinesi

• Un Kapasitesi: 50 kg

• Hamur Kapasitesi: 75 kg

• Hazne (Kazan) Kapasitesi: Takribi 90-120 litre (Lütfen ürün sayfasından teyit ediniz.)

• Yoğurma Aparatı: Güçlendirilmiş Spiral Karıştırıcı (Karma Özellikli)

• Motor Gücü: Takribi 5.5 kW – 11 kW (Lütfen ürün sayfasından teyit ediniz.)

• Voltaj: 380V / 50Hz (Üç Fazlı Sanayi Elektriği) – Bu kapasitede tek fazlı model bulunmaz.

• Devir Hızı: Çift Hızlı veya Çok Hızlı (Yavaş, Orta, Hızlı Yoğurma/Karıştırma)

• Gövde ve Kazan Malzemesi: Komple Paslanmaz Çelik (Genellikle 304 veya 316 Kalite)

• Boyutlar (G x D x Y): Takribi 750 x 1200 x 1400 mm (Detaylı ölçüler için teyit ediniz)

• Ağırlık: Takribi 280 kg – 500 kg

• Ek Özellikler: Güvenlik Izgarası/Kapağı, Acil Stop Butonu, Sağlam Ayaklar/Tekerlekler, Düşük Gürültü Seviyesi, Dijital Zaman ve Hız Kontrol Paneli, Ters Yoğurma Fonksiyonu, Aşırı Yük Koruması, Paslanmaz Çelik Koruyucu Kafa, Kolay Temizlenebilir Tasarım.